Доставка товаров из Польши
(tę oliwę można kupić na innej naszej aukcji w zestawie z innymi doskonałymi oliwami)
dostępna jest wersja 500 ml. oraz wersja 3 i 5 litrowa.
To wyjątkowa oliwa z oliwek Extra Virgin o bardzo niskiej kwasowości, idealna do wszystkich potrzeb kulinarnych.
Ma mocną owocową nutę i wyraźny aromat świeżo pokrojonych oliwek.
Proces ekstrakcji oliwy odbywa się tego samego dnia co zbiór oliwek, w niskich temperaturach, aby zachować wszystkie dobre właściwości owoców i bardzo niską kwasowość. Zabieg odbywa się pod nadzorem inspektorów kontroli sanitarnej i przy wsparciu najnowocześniejszych maszyn.
PDO Sitia 0.2% to wyjątkowa, owocowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia o wyjątkowo niskiej kwasowości, idealna do wszystkich Twoich potrzeb kulinarnych. Użyj do gotowania lub na surowo np. do sałatek, chleba.
Oliwa z Oliwek Extra Virgin (EVOO) to oliwa z oliwek, której kwasowość nie przekracza 0,8%. Kwasowość jest jednym z głównych kryteriów jakości oliwy z oliwek, a im niższa kwasowość, tym wyższa jakość. Ten produkt ma szczególnie niską kwasowość zaledwie 0,2%
„Ekstrakcja na zimno” odnosi się do oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia pozyskiwanej w temperaturze poniżej 27 stopni Celsjusza poprzez perkolację (filtrację, separację) lub odwirowanie pasty z oliwek. Oliwki nie są tłoczone jako takie, lecz ekstrahowane za pomocą wirówki.
Termin „tłoczona na zimno” odnosi się do oliwy z oliwek, która jest tłoczona za pomocą standardowej prasy mechanicznej, co jest przestarzałym procesem, z którego rolnicy często korzystali w przeszłości.
Aby mogło dojść do „wydobycia na zimno”, konieczne jest wdrożenie w olejarni odpowiedniej technologii, aby przez cały proces ekstrakcji nie przekroczyć temperatury 27 stopni Celsjusza. Składniki olejku odpowiedzialne za charakterystyczny aromat i zapach pozostają niezmienione.
Jak mówią GRECY powtarzając po Homerze Oliwa jest to płynne złoto, a drzewa oliwne są darem od bogów Olimpu
Oliwę należy przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. W warunkach chłodniczych oliwa może zmętnieć, lecz nie traci swoich wartości odżywczych, w temp. pokojowej powraca do pierwotnej klarowności.
Bardzo praktyczny dziubek umożliwi Państwu poza łatwym nalewaniem oliwy, zamkniecie puszki aby aromat nie wydostawał się na zewnątrz.
Świeża oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zapewnia wspaniały smak i legendarne korzyści zdrowotne. Aby oliwa z oliwek zachowała optymalną świeżość i smak unikaj ciepła, światła i powietrza
Kiedy oliwa z oliwek jest wystawiona na działanie ciepła, światła i powietrza, cenne składniki odżywcze zawarte w oliwie zaczynają się utleniać i traci ona swój owocowy smak. Kupując oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, szukaj tych zapakowanych w nieprzezroczyste lub przyciemniane szkło albo w metalową puszkę. Nie przechowuj oliwy z oliwek w plastikowych pojemnikach, ponieważ może ona wypłukiwać z plastiku szkodliwe substancje.
Nie przechowuj oliwy z oliwek zbyt długo
Oliwa z oliwek powinna być spożyta w ciągu dwóch lat od tłoczenia. Po dłuższym czasie smak się pogarsza, a składniki odżywcze ulegają degradacji.
Grecja zajmuje czołowe miejsce na świecie pod względem produkcji oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Sitia PDO Extra Virgin Olive Oil - to jest chroniona nazwa oliwy pochodzącej z regionu Sitia we wschodniej Krecie.
Sitia w Lasithi jest to region wschodniej Krety, dobrze znany na całym świecie z idealnych warunków klimatycznych, które przyczyniają się do produkcji najwyższej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Eksperci zalecają spożywanie od dwóch do trzech łyżek oliwy Extra Virgin dziennie. Oliwa z oliwek Extra Virgin EVOO bogata w przeciwutleniacze i witaminy, to nie tylko produkt o dużym znaczeniu dla naszej diety, ale dzięki wyrazistemu smakowi wzbogaca smak naszych potraw. Każda kropla, którą skosztujesz, potwierdzi, że masz w domu bogactwo greckiej matki natury, po swojej kulinarnej stronie.
Nasze produkty posiadają certyfikat laboratoryjny, są czyste, najwyższej jakości i zdobyły kilka międzynarodowych nagród dla oliwy z oliwek.
Kupuj tylko czyste, certyfikowane i kontrolowane przez laboratorium oliwy z oliwek Extra Virgin, EVOO to najlepsza jadalna oliwa z oliwek.
