PELLINI ESPRESSO BAR VIVACE 1 KG

Pellini Espresso Bar Vivace to produkt zaprezentowany szerszemu gronu odbiorców dopiero w 2013 roku, gdy zapadła decyzja o zakończeniu produkcji kawy Pellini Classico. W związku z tym Pellini Espresso Bar Vivace stała się jej naturalnym i de facto lepiej dopracowanym następcą. Trwające kilka lat prace nad tą kompozycją zaowocowały powstaniem wyjątkowego blendu ziaren gatunku Arabica (70%) z domieszką najwyższej jakości Robusty. Chociaż samo pochodzenie ziaren jest pilnie strzeżoną tajemnicą palarni Pellini, wiemy iż zostały wypalone w średniej temperaturze i powoli przez czas 20-22 minut. Dzięki temu udało uzyskać się zbalansowany i lekko pikantny smak oraz wyraźny orzechowy posmak, bez cienia niepożądanej kwaskowatości i nadmiaru goryczki. Kawa Pellini Espresso Bar Vivace na filiżance espresso buduje wspaniałą, grubą cremę, a pod dodaniu mleka tworzy wyśmienite cappuccino oraz latte macchiato.

Specyfikacja:

• Kraj palarni: Włochy
• Skład: Arabica 70%
• Stopień palenia: 6/10
• Zawartość kofeiny: 5/10
• Najlepiej spożyć przed: 31 Październik 2024

Cechy:

• Intensywność: 6/10
• Słodycz: 5/10
• Crema: 8/10

Sposoby przyrządzania:

• Espresso: 8/10
• Kawa czarna: 8/10
• Cappuccino: 9/10
• Caffe Latte: 9/10

Metody przygotowania:

• Ekspresy automatyczne: 10/10
• Ekspresy kolbowe: 8/10
• Ekspresy przelewowe: 7/10
• Kafetiera, Moka: 7/10

Pellini to jeden z najlepszych włoskich producentów kawy. Palarnia ta dokłada wszelkich starań, by jej mieszanki charakteryzowały się tak niepowtarzalnym smakiem, by już od pierwszej chwili po zasmakowaniu było wiadomo, iż zawartość filiżanki pochodzi z Werony, prosto od Pellini. Wyjątkowa dbałość o najwyższą jakość produktów, zaowocowała przyznaniem palarni Pellini certyfikatu UNI EN ISO 9001:2000. Jest to zapewnieniem tego, że mieszanki składają się wyłącznie z najlepszych ziaren, wypalanych według metod odrębnych dla każdej kompozycji, które są każdorazowo sprawdzane pod kątem smaku i jakości przez grupę ekspertów. Wszystkie fazy produkcji są kontrolowane za pomocą najnowocześniejszej aparatury. Świadczy to najdobitniej o zaangażowaniu Pellini w ciągłe doskonalenie swoich kaw i satysfakcjonowanie klientów.