Drożdże gorzelnicze Alcotec Turbo Yeast 48 Classic

Producent: Hambleton Bard

Drożdże Alcotec Turbo Yeast 48 Classic to specjalnie wyselekcjonowane i wysoko alkoholizujące drożdże aktywne przeznaczone do fermentacji nastawów cukrowych. Zestaw zawiera dawkę enzymów ułatwiających fermentację. Opakowanie na 25 litrów nastawu cukrowego. Optymalna temperatura fermentacji zależy od użytej ilości cukru.

6 kg cukru w 2 dni daje 14% w 20-35°

7 kg cukru w 3 dni daje 17% w 20-30°

8 kg cukru w 5 dni daje 20% w 20-27°

9 kg cukru w 7-10 dni daje 21% w 18-24°

Uwaga: Proces przebiega burzliwie.

Skład: drożdże, pożywka, witaminy i mikroelementy.

masa netto: 130 g

Data minimalnej przydatności/nr partii, kraj pochodzenia na opakowaniu.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Aby otrzymać 21% alkoholu KONIECZNE JEST chłodzenie płynu aby utrzymywał temperaturę 18-24°C.

Instrukcja:

Rozpuścić odpowiednią ilość cukru w ciepłej wodzie, przelać do fermentatora i dopełnić zimną wodą do objętości 25 litrów. Do nastawu o temp. 20*C wsypać całą zawartość torebki drożdży i dobrze wymieszać. Optymalna temperatura fermentacji zależy od ilości użytego cukru. Fermentacja przebiega burzliwie. Nie należy używać rurek fermentacyjnych ani korków, nie stosować pokryw w pojemnikach fermentacyjnych.

Uwaga:

Przy fermentacji w balonie nie stosujemy korka, wystarczy zabezpieczyć wyjście gazą. W przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskamy pokrywy. Fermentacja przebiega burzliwie a nadmiar CO2 musi mieć ujście. Z tego samego powodu naczynie powinno zapewniać odpowiednią ilość wolnego miejsca. Fermentację 25L nastawu powinniśmy przeprowadzić w pojemniku minimum 30L.

Posiadamy szeroką ofertę drożdży gorzelniczych, zapraszamy na inne nasze aukcje.