Kakao pojawia się w naszej diecie bardzo często, najczęściej w słodkiej formie proszku jako dodatek do ciast, wypieków lub napoju do picia. Istnieje jednak rodzaj kakao który zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych i nie jest to produktem przetworzonym, mowa o BIO kakao surowe kruszone.
Surowe kakao to surowe ziarna kakaowca które smakiem, wartościami odżywczymi oraz właściwościami znacznie różnią się od zwykłego kakao. Główna różnica to proces obróbki któremu poddawane jest kakao. Podczas procesu palenia i prażenia ziarna poddane wysokiej temperaturze tracą cześć swoich cennych właściwości odżywczych.
Surowe kakao posiada wysoką zawartość antyoksydantów których znajdziemy tutaj 3x więcej niż w jagodach acai, czerwonym winie i jagodach. Surowe kakao to najbogatsze źródło magnezu. Oprócz magnezu znajdziemy w nim potas, mangan oraz wapń. Warto również wspomnieć ze kakao surowe bogate jest w żelazo oraz cynk.
Surowe kakao posiada wysokie stężenie antyoksydantów które walczą z wolnymi rodnikami chroniąc organizm przed chorobami takimi jak nowotwór czy miażdżyca, tym samym opóźniają proces starzenia. Wysoka zawartości składników odżywczych wzmacnia organizm a magnez dobrze działa na układ nerwowy oraz serce, zapobiegając chorobom krążenia. Anandamid zawarty w kakao wpływa na dobre samopoczucie, a cynk oddziałuje na skórę. Surowe kakao dzięki zawartości kofeiny pobudza oraz polepsza koncentracje.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
W zakładzie pakowane są również sezam, gorczyca, różne orzechy, orzeszki ziemne, soja, produkty zawierające: dwutlenek siarki oraz gluten.
Produkt ekologiczny posiada charakterystyczny zielony listek składający się z 12 gwiazdek, który przyznawany jest tym produktom, które pochodzą z hodowli certyfikowanej oznacza to że producent jest pod stałym nadzorem instytucji unijnych kontrolujących jakość.
Sposób w jaki zostały wyhodowane produkty jest w pełni naturalny. Zamiast nawozów sztucznych używane są oborniki i komposty a zamiast syntetycznych środków czyli tzw. pestycydów używane są tylko naturalne metody ochrony roślin. Artykuły certyfikowane nie posiadają dodatkowych konserwantów i sztucznych barwników a ich przechowywanie jest zgodne z naturą.
Produkty ekologiczne wyprodukowane zostały zgodnie z normami dotyczącymi produkcji żywności i upraw ekologicznych, które zawarte są w dzienniku ustaw z dnia 25.06.2009 r o rolnictwie ekologicznym. (Dz. U. z 2018 roku. poz. 1054). Żywność ta pochodzi z gospodarstw ekologicznych co oznacza że jest ona wolna od GMO.
Nasze produkty zapakowane są w opakowania typu Doy-pack, które posiadają wygodne zamknięcie strunowe. Opakowania te charakteryzują się poniższymi cechami: