Доставка товаров из Польши
Średnica grzybka: 8 do 10 cm
Grubość grzybka - od kilku milimetrów do 1 cm
Producent: Kameleon Kulinarny
czyli MY! - kupują Państwo bezpośrednio u Producenta.
___________ ❤ ___________
Kupuj z LEGALNEGO ŹRÓDŁA! Nasza hodowla jest legalna, zatwierdzona przez Sanepid, spełnia wszelkie normy i wymagania, a nasze produkty zostały przebadane pod względem mikrobiotycznym.
Hodowlą grzybka zajmujemy się od wielu lat, od 2019 roku wysyłamy do Państwa grzybki, aby mogli Państwo cieszyć się pyszną, domową kombuchą! Cieszymy się, że zainspirowaliśmy już tysiące Osób do przygotowywania domowych fermentacji!
___________ ❤ ___________
do każdej paczuszki z produktem wkładamy ulotkę jak samodzielnie pobrać ebooka z naszego bloga Kameleonkulinarny .pl
Zapraszam za inne aukcje na których można zakupić:
Kupując w naszym sklepie -
mają Państwo GWARANCJĘ I BEZPIECZEŃSTWO MIKROBIOLOGICZNE.
Wszystkie NASZE HODOWLE:
★ grzybek herbaciany,
★ algi japońskie,
★ grzybek tybetański,
★ zakwas żytni
są odpowiednio
Jesteśmy dumni, że jako jedyny sklep w Polsce mamy je w stałej ofercie w swoim sklepie!
➤ SŁÓJ (lub inne szklane naczynie) o średnicy dostosowanej do średnicy grzybka
➤ HERBATA (zielona, czarna, czerwona, biała - wg preferencji) - łyżka lub 2-3 torebki
➤ woda ok 1000 ml
➤ cukier (biały, trzcinowy, kokosowy - do wyboru) ok 100g gramów
➤ GRZYBEK HERBACIANY
➤ STARTER (płyn z poprzedniej produkcji)
➤ gaza, gumka recepturka, niemetalowe sitko / filtr
przykładowe proporcje:
na słój 3litrowy: 2 litry wody + 2-3 saszetki herbaty / 2 łyżki + 200g cukru + 1 grzybek + 200ml startera
_________________
Na tej aukcji kupują Państwo grzybek herbaciany ze starterem (wysyłany z ulotką z przepisem).
Sitko, lejek, herbatę, ściereczkę - mogą zakupić Państwo u nas na pozostałych aukcjach.
Aby przygotować kombuchę wystarczy jeszcze tylko: woda, cukier, naczynie i chęci :)
________________
★ 100 g cukru i łyżkę lub 2-3 torebki herbaty zalewamy gorącą wodą. Parzymy oddzielamy susz (fusy) od naparu.
★ Studzimy do temp. ok. 25'C, wlewamy do słoika, wkładamy grzybka herbacianego (jasną stroną do góry).
★ Dodajemy starter czyli ok. 100 ml płynu z poprzedniej produkcji (dodajemy go za każdym razem). Proporcja startera do osłodzonej herbaty to ok. 1:10.
★ Przykrywamy gazą, zabezpieczamy gumką recepturką, odstawiamy w ciepłe, ciemne (nienasłonecznione) miejsce na 7-21 dni. Nie potrząsamy słojem.
★ Kombucha jest gotowa gdy płyn nie musuje podczas lekkiego potrząsania słoikiem. W cieple / latem cykle są krótsze - ok. 6-9 dni, zimą / w chłodzie - dłuższe.
★ Kombuchę (płyn) zlewamy do właściwego naczynia (przez niemetalowe sitko), odstawiamy do lodówki.
★ Grzybka (a tak na prawdę 2 grzybki ponieważ po 1-szym cyklu mamy matkę oraz nowego grzybka) myjemy, powtarzamy cykl.
(podane proporcje na ok. 1-litrowy słój, można zrobić od razu w większym, zwiększając proporcje)
➤ SŁÓJ (lub inne szklane naczynie) o średnicy dostosowanej do średnicy grzybka
➤ HERBATA (zielona, czarna, czerwona, biała - wg preferencji) - łyżka lub 2-3 torebki
➤ woda 800-1000 ml
➤ cukier (biały, trzcinowy, kokosowy - do wyboru) około 100 gramów
➤ GRZYBEK HERBACIANY
➤ STARTER (płyn z poprzedniej produkcji)
➤ gęsta gaza lub BAWEŁNIANA ŚCIERECZKA (można dokupić na innej aukcji), gumka recepturka, niemetalowe SITKO (posiadamy w ofercie na innej aukcji) / filtr
_________________
Na tej aukcji kupują Państwo grzybek herbaciany ze starterem (wysyłany z ulotką z przepisem).
Sitko, lejek, herbatę, ściereczkę - mogą zakupić Państwo u nas na pozostałych aukcjach.
Aby przygotować kombuchę wystarczy jeszcze tylko: woda, cukier, naczynie i chęci :)
________________
★ 100-120 g cukru i łyżkę lub 2-3 torebki herbaty zalewamy gorącą wodą. Parzymy oddzielamy susz (fusy) od naparu.
★ Studzimy do temp. ok. 25'C, wlewamy do słoika, wkładamy grzybka herbacianego (jasną stroną do góry).
★ Dodajemy starter czyli ok. 100 ml płynu z poprzedniej produkcji (dodajemy go za każdym razem). Proporcja startera do osłodzonej herbaty to ok. 1:10.
★ Przykrywamy gazą, zabezpieczamy gumką recepturką, odstawiamy w ciepłe, ciemne (nienasłonecznione) miejsce na 10-21 dni. Nie potrząsamy słojem.
★ Kombucha jest gotowa gdy płyn nie musuje podczas lekkiego potrząsania słoikiem. W cieple / latem cykle są krótsze - ok. 7-13 dni, zimą / w chłodzie - dłuższe.
★ Kombuchę (płyn) zlewamy do właściwego naczynia (przez niemetalowe sitko), odstawiamy do lodówki.
★ Grzybka (a tak na prawdę 2 grzybki ponieważ po 1-szym cyklu mamy matkę oraz nowego grzybka) myjemy, powtarzamy cykl.
w miarę możliwości jak najszybciej nastawiamy produkcję.
przekładamy zawartość do słoika, zabezpieczamy ściereczką i pozostawiamy w temp. pokojowej. Nie pozostawiamy startera w opakowaniu, w którym do Państwa wysyłamy. Jest to produkt aktywny, który cały czas fermentuje i wytwarza dwutlenek węgla. Co2 powoduje, że opakowanie pęcznieje i może pęknąć.
DO KAŻDEGO ZAKUPU dołączana jest instrukcja hodowli
z opisem, właściwościami, sposobem stosowania
probiotyku i innymi cennymi informacjami.
Instrukcja wysyłana jest drogą mailową - ekologicznie :)
Jest na tyle mała, że możemy przyczepić ją
na lodówkę lub schować do portfela.
✔ polecamy z lodem, można dodać wg uznania: listki mięty, syrop
✔ w lodówce, w niskiej temperaturze aby zahamować fermentację. Można w butelce / słojach.
✔ Kombucha w lodówce cały czas pracuje, jednak powoli ponieważ jest niska temperatura (zahamowana fermentacja). Niemniej będzie cały czas octowieć, stawac się wytrawna. Finalnie stanie się octem, który można wykorzystać kulinarnie.
✔ W butelkach w lodówce wytwarza się dwutlenek węgla, należy ostrożnie otwierać oraz pamiętać aby nie zostawiać takich butelek na długi czas bez odgazowywania
✔ GOTOWY NAPÓJ (KOMBUCHA), przygotowany z grzybka herbacianego może zawierać śladowe ilości alkoholu.
✔ DROŻDŻE I BAKTERIE przetwarzają zawarty w płynie cukier i zależnie od przeprowadzonego cyklu - GOTOWY NAPÓJ (KOMBUCHA) może zawierać pewne ilości cukru
✔ GOTOWY NAPÓJ (KOMBUCHA) nie jest polecana Diabetykom, Kobietom w ciąży i Dzieciom
✔ GOTOWY NAPÓJ (KOMBUCHA) wprowadza się do diety stopniowo
✔ REKOMENDOWANA ilość GOTOWEGO NAPOJU (KOMBUCHA) to ok 150-250ml dziennie
✔ W przypadku wątpliwości czy napój wyprodukowany z zakupionego grzybka jest odpowiedni dla danej osoby - skonsultować z dietetykiem, lekarzem.
✔ GOTOWY NAPÓJ (KOMBUCHA), przygotowany z grzybka herbacianego może zawierać śladowe ilości alkoholu.
✔ DROŻDŻE I BAKTERIE przetwarzają zawarty w płynie cukier i zależnie od przeprowadzonego cyklu - GOTOWY NAPÓJ (KOMBUCHA) może zawierać pewne ilości cukru
✔ GOTOWY NAPÓJ (KOMBUCHA) nie jest polecana Diabetykom, Kobietom w ciąży i Dzieciom
✔ GOTOWY NAPÓJ (KOMBUCHA) wprowadza się do diety stopniowo
✔ REKOMENDOWANA ilość GOTOWEGO NAPOJU (KOMBUCHA) to ok 150-250ml dziennie
✔ W przypadku wątpliwości czy napój wyprodukowany z zakupionego grzybka jest odpowiedni dla danej osoby - skonsultować z dietetykiem, lekarzem.
W przypadku skrajnych temperatur - bardzo wysokich upałów czy też znaczących mrozów, dla bezpieczeństwa przesyłek, zastrzegamy sobie prawo wstrzymania wysyłki / zmiany dnia wysyłki.
